"Bỏ túi" chế độ dinh dưỡng hoàn hảo cho mẹ bầu

Đăng ngày: 15-12-2017 01:44 pm

Khoa học đã chứng minh, nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu khi mang thai cao hơn so với các thời điểm khác. Vì vậy thức ăn của mẹ trong giai đoạn này phải được cung cấp một lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn gì và ăn thế nào mới đảm bảo?

Bài viết sau sẽ giúp mẹ “bỏ túi” những chất dinh dưỡng cần thiết để bổ sung trong quá trình mang thai. Từ đó mẹ có thể dễ dàng lựa chọn những thực phẩm cần thiết để mang đến một bữa ăn hoàn hảo và đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho con yêu.

1. Chất sắt

Chất sắt có mặt chủ yếu trong các thực phẩm thịt đỏ, thịt gà, trứng, rau xanh đậm và các loại ngũ cốc. Việc bổ sung sắt sẽ giúp hình thành các tế bào máu mang ô-xy đi khắp cơ thể mẹ và bé. Mẹ nên bổ sung thêm vitamin C để giúp hấp thu sắt tốt nhất.

Nếu là người ăn chay, mẹ cần bổ sung thêm sắt bằng cách sử dụng viên bổ sung sắt.

2. Chất đạm (Protein)

Đạm và sắt thường có hàm lượng cao trong các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, trứng,… nguồn gốc từ thực vật như đậu và các cây họ đậu, các loại hạt, sữa và các thực phẩm từ sữa, gạo và các loại đậu.

Đạm là một trong những chất dinh dưỡng làm dịu cơn đói, giúp mẹ làm việc hiệu quả, nuôi cơ thể con yêu đang phát triển và cung cấp các a-xít amin thiết yếu. Mẹ nên đảm bảo mỗi bữa ăn trong ngày có một hay vài loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm

3. Can-xi

Can-xi rất cần thiết trong việc hình thành và đảm bảo xương của bé cứng cáp. Can-xi có nhiều trong sữa, các thực phẩm từ sữa, đậu nành, hạnh nhân, rau lá xanh và các loài cá xương mềm…

Can-xi là một trong những khoáng chất rất cần được cung cấp đầy đủ trong thai kỳ để đáp ứng nhu cầu của cả mẹ và con. Tuy nhiên, để hạn chế tình trạng dư thừa can-xi trong cơ thể, can-xi nano sẽ là lựa chọn tốt nhất cho mẹ bầu và mẹ sau sinh.

Can-xi nano là một dạng khác của can-xi được điều chế theo công nghệ nano có kích thước siêu nhỏ, tăng cường khả năng hấp thu của cơ thể.

Can-xi nano có kích thước siêu nhỏ (nhỏ hơn 60nm), tan cực nhanh và khả năng hấp thu cao hơn can-xi thông thường lên tới 200 lần. Do đó, khi sử dụng can-xi nano mẹ bầu có thể hoàn toàn yên tâm cho tình trạng hấp thu can-xi của cơ thể, không phải lo dư thừa hay thiếu hụt như can-xi thông thường.

4. Vitamin và khoáng chất

Như đã nói ở phần đầu, vitamin C rất quan trọng trong việc hỗ trợ hấp thu chất sắt. Không chỉ có vitamin C, các loại vitamin khác như vitamin A, B1, B2 B6, B12… đều là chất dinh dưỡng cần được bổ sung trong quá trình mang thai.

Nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào có ở hầu hết các loại trái cây màu cam hoặc vàng, rau, ngũ cốc, các loại đậu và đậu Hà Lan. Khẩu phần ăn sáng với ngũ cốc, sữa ít béo cùng trái cây tươi là một gợi ý tốt để mẹ và con yêu bắt đầu một ngày tràn năng lượng.

Mẹ lưu ý, vitamin D rất cần thiết giúp hấp thu can-xi từ thức ăn. Mẹ có thể hấp thu vitamin D từ ánh nắng mặt trời, nhưng cần ghi nhớ nguyên tắc phơi nắng an toàn. Mỗi ngày chỉ cần một lượng nhỏ ánh sáng trên cánh tay, chân trước 7 giờ sáng và sau 4, 5 giờ chiều là hoàn hảo cho cơ thể.

5. Chất xơ

Không giống như các chất khác, chất xơ không được ruột hấp thu mà được thải ra ngoài, giúp ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ cho mẹ trong giai đoạn mang thai. Các nguồn thức ăn giàu chất xơ gồm rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.

Ngoài ra nguồn chất xơ trong bột yến mạch có tác dụng rất tốt cho việc giảm cholesterol, hỗ trợ tốt cho tim mạch. Để đạt được kết quả tốt nhất, mẹ nên uống đủ nước mỗi ngày.